Traiteur
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Votre traiteur vous propose durant toute l’année une large gamme de plats cuisinés, ainsi que des plats à la carte pour des fêtes particulières telles que Noël, Jour de l’An & Pâques.
| Nos poissons gourmands | La part |
| Dôme de Saumon | 3,50 € |
| Filet de Sandre sauce Champagne | 5,40 € |
| Coquilles Saint Jacques | 5,90 € |
| Turban de Plie sauce Dieppoise | 4,90 € |
| Prestige de Rouget à la Ciboulette | 5,40 € |
| Pavé de Saumon à la Crème de Porto | 5,80 € |
| Corolles de Sole avec sa mousse de Noix Saint Jacques | 4,60 € |
| Cassolettes de queues d’Ecrevisses sauce Nantua | 4,20 € |
| La part | |
| Saumon entier décoré ( minimum 15 personnes) | 58,80 € |
| Brochet entier décoré ( minimum 15 personnes) | 51,30 € |
| Pain surprise au Saumon ( minimum 15 personnes) | 42,20 € |
| Le kilo | |
| Terrine de poissons : Saumon & Brochet | 20,20 € |
| Nos Feuilletés | La part |
| Feuilleté au Ris de Veau | 3,50 € |
| Feuilleté Jambon, Morilles | 2,85 € |
| Feuilleté aux Escargots | 2,70 € |
| Feuilleté aux Fruits de Mer | 2,60 € |
| Feuilleté de Grenouilles | 2,70 € |
| Nos Charcuteries | Le kilo |
| Foie Gras de Canard Maison | 123,50 € |
| Assortiment de quatre salades la portion | 2,80 € |
| Pâté en Croûte | 14 ,15 € |
| Pâté en Croûte de Pintade | 21,55 € |
| Pâté en Croûte | 14 ,15 € |
| Pâté en croûte Richelieu | 16,15 € |
| Mini pâté croûte | 15,25 € |
| Terrine de Lapin aux noisettes | 16,60 € |
| Terrine de Canard au poivre vert | 17,95 € |
| Terrine de légumes | 12,65 € |
| Pâté Grand-mère | 11,85 € |
| Pâté de Campagne | 9,25 € |
| Pain Surprise : Charcuterie (15 personnes) | 31,50 € |
| Assortiment de trois charcuteries la portion | 2,80 € |
| Escargots de Bourgogne la douzaine | 5,35 € |
| Nos Viandes | La part |
| Blanquette de veau | 5,60 € |
| Poulet Fermier à la crème | 5,00 € |
| Poulet Fermier aux Morilles | 5,35 € |
| Poularde Fermière aux Morilles | 6,10 € |
| Coq au vin | 4,80 € |
| Lapin Chasseur | 4,90 € |
| Civet de Lapin | 5,10 € |
| Bœuf Bourguignon | 4,70 € |
| Filet de bœuf sauce Périgueux | 8,70 € |
| Pintade sauce Forestière | 4,95 € |
| Salmis de Pintade | 4,95 € |
| Poitrine de pintade farcie aux Cèpes et aux Bolets | 5,25 € |
| Filet de Canard sauce Poivre vert ou aux Baies roses | 5,20 € |
| Ris de Veau aux Morilles | 9,30 € |
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Traiteur demont loire – 70 Rue Charles de Gaulle – 42300 ROANNE – Loire – Tél : 04.77.71.24.53